К содержимому

Альянс кафе и ресторанов Ярославля

Легендарное
ярославское
гостеприимство

Места, куда хочется вернуться: за вкусом, за компанией, за настроением.

лет на рынке
14
заведений
5
производства
2
Багет, паштет и жёлтый плед

Багет, паштет и жёлтый плед

ЛЕГЕНДАРНОЕ кафе, знаменитое мидиями, паштетами и винтажным колоритом

Место, где всё пропитано теплом, историей и лёгким ароматом Франции. В кафе работают три зала "Винтажный", "Винотека" и "Мансарда".

Мансарда. Зал оформлен в стиле охотничьего домика, вечерами здесь особенно уютно с приглушенным светом и теми самыми жёлтыми пледами.
Буратино

Буратино

Ресторан и винный сад

Добро пожаловать в винный сад «Буратино», самый зелёный ресторан в центре старинного города Ярославля. Здесь вас ждёт атмосфера релакса с бокалом игристого под голоса птиц, ароматный брискет из мексиканского смокера BBQ и необыкновенно вкусная римская пицца.

Зал «Буратино»: люстра из янтарных шаров над зеленью и бархатными креслами
Каморка

Каморка

Камерное караоке при «Буратино»

Небольшой уютный зал, где вечер быстро становится интригующим.

«Каморка»: красные кресла под подсветкой у бара
Hopmalt паб

Hopmalt паб

Гастропаб с характером: мясо из печи, своё пенное и настойки

Колоритный, гостеприимный, ярославский. Как и сам город, с заводами, Волковским театром и старой архитектурой, он промышленный, артистичный и творческий.

Фасад Hopmalt паб с улицы вечером, тёплая подсветка кирпичной стены
Хорошие хинкали

Хорошие хинкали

Простое грузинское гостеприимство

Самый молодой и, пожалуй, самый тёплый проект альянса.

Зал ресторана с цветочной композицией и янтарными светильниками

Производства альянса

Качество, за которое отвечаем

Пиво Hopmalt и хлеб Булле мы делаем сами — поэтому точно знаем, что подаём гостям. Возьмите их домой, а для своего заведения закажите оптом.

Пивоварня Hopmalt

Пивоварня Hopmalt

Частная пивоварня с 2017 года

Пиво с характером: у каждого сорта он свой.

Бутылка пива Hopmalt «Князь» из линейки с медведями
Пекарня Булле

Пекарня Булле

Хлеб для тех, кто понимает в еде

«Не быстро. Правильно.» — так мы печём хлеб.

Свежий хлеб на столе пекарни Булле
Константин Буянков

Основатель альянса

Я открываю места, в которые хочу приходить сам. Чтобы пиво было своё, хлеб — утренний, а гостя встречали как друга, который зашёл без повода.

Константин БуянковОснователь #BUSTORANY, ресторатор

Сотрудничество и консалтинг

Открываете заведение или хотите вырасти?

Поделимся опытом альянса: открытие под ключ, аудит и перезапуск, меню, команда и сервис. А для бара — пиво Hopmalt прямо на ваши краны.

Вам есть 18 лет?

В барной карте — алкогольные напитки. Подтвердите, что вам исполнилось 18 лет.

Дистанционная продажа и доставка алкогольной продукции не осуществляется. Алкоголь можно приобрести и выпить на месте, при предъявлении документа, подтверждающего возраст 18+.